Vigneto: Limbadi (loc. S. Andrea) (VV) 250 mt s.l.m.

Composizione del suolo: Sabbio - Limoso

Superficie coltivata: 9,00.00 Ha

Anno di impianto: 2009 (S. Andrea)

Sesto di impianto: 2.50 mt x 0.80 m

Piante ha: 5000

Esposizione: Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)

Sistema di allevamento: Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione)

Gestione della vegetazione: Potatura verde

Portainnesto: Paulsen 1103

Resa ha: 8000 kg

Vendemmia: Raccolto manuale

Acidità totale: 4.6g/l

Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice Fermentazione a temperatura controllata 21°C con lieviti indigeni Maturazione in acciaio inox per 8 mesi Affinamento in bottiglia per 2 mesi